肥前の菓子 シュガーロード長崎街道を行く

4,950円

書籍番号: 77258 (メールやFAXで御注文の場合はこの番号をお知らせ下さい)

[ 編著者 ] 村岡安廣
[ 発行者 ] 佐賀新聞社
[ 刊行年 ] 2006
[ 解説 ] A4判155頁 状態:良好 肥前の菓子の歴史/南蛮菓子と肥前/南蛮菓子の発展と佐賀/砂糖と中国文化/丸ぼうろ/カステラ/有平糖とぬくめ細工/カスドース/ザボン漬/加勢以多/鶏卵素麺/小城羊羹 ほか

イメージはありません。

カテゴリーから探す